Teksturnya Cenderung Lunak
Kurma asli biasanya memiliki tekstur yang lebih keras dan padat. Sebaliknya, kurma yang telah diberi pemanis buatan cenderung lebih lunak dan kenyal.
Hal ini terjadi karena proses pemanasan yang digunakan untuk menambahkan cairan gula ke dalam kurma, menjadikannya lebih lembek.
Dikerubuti Semut
Kurma yang mengandung pemanis buatan lebih mudah dikerubuti semut, terutama jika dibiarkan terbuka dalam waktu lama.
Di sisi lain, kurma asli umumnya tidak akan dikerubuti semut meski dibiarkan dalam kondisi terbuka.
Dengan memperhatikan beberapa ciri di atas, Anda dapat memilih kurma yang lebih alami dan menghindari kurma dengan pemanis buatan.
Pastikan untuk selalu memeriksa kualitas kurma yang Anda beli agar asupan gula tetap sehat, terutama selama bulan puasa.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Jangan Salah Pilih, Ini Cara Membedakan Kurma Asli dan Palsu”
